白菜ともやしの豚肉味噌あんかけ炒め

白菜ともやしの豚肉味噌あんかけ炒めの画像

Description

人気検索TOP10入り感謝☆
冷蔵庫の余り物で作れます(^_^)
味噌で炒めた肉野菜炒めです。

材料 (2人分)

50g~100g程度
1袋1/3位の量で
大4枚
にんにく
1片
サラダ油
大さじ1杯
小さじ1杯
胡椒
小さじ½—杯
味噌
大さじ1杯
カップ½—杯
大さじ2杯位
少量
七味唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    写真

    もやしと白菜を洗いザルにいれ水を切る。
    白菜は小口切りに。

  2. 2

    写真

    豚肉を細かく切り、にんにく1片をみじん切りにし、片栗粉を用意しておく。

  3. 3

    写真

    フライパンを熱しサラダ油を大さじ2杯を入れて、豚肉とにんにくを入れ塩、胡椒を振り中火で、炒める。

  4. 4

    写真

    豚肉に火が通ったら、もやしと白菜を入れて中火で更に塩、胡椒を振り炒める。

  5. 5

    写真

    白菜がしんなりしてきたら、弱火にして大さじ1杯の味噌を入れて全体に混ぜ合わせながら炒める。

  6. 6

    写真

    水カップ½—杯を入れて片栗粉を入れて中火で炒める。
    具材がトロトロしてきたら七味唐辛子を入れ軽く炒める。

  7. 7

    写真

    皿に移して、万能ねぎを好みの量をのせて更に好みで七味唐辛子を振る。

  8. 8

    写真

    2018/1/4
    「肉味噌炒め」で
    人気検索TOP10入り♬
    ありがとうございます
    m(_ _)m

コツ・ポイント

七味唐辛子を入れる量で辛さの量を変えられます。
野菜を入れたら手早く炒める事で柔らかくしすぎない事。
味噌がメインの味付けになるので、塩と胡椒は少量で平気だと思います。

このレシピの生い立ち

使いかけの野菜や肉を片付けたくて思い浮かびました。
味噌で炒める事があまりないので使ってみました。
レシピID : 4345846 公開日 : 17/02/11 更新日 : 18/01/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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mika121t
人参、舞茸も入れてみました。具沢山で美味しく出来ました(^^)

ご飯が進みそうですね(^^)♪沢山作ってくれて有難う(^^ゝ

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chamamaz
こちらを参考に。簡単!

参考にして作って頂き有難うございます(^^)美味しそうです☆

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まりょたむ
お弁当の具に…(真ん中)すっごく美味しくて簡単でした

トロトロあんかけ&お弁当美味しそう(^^)れぽありがとう^^

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若葉にゃん
美味しくできました♪ありがとうございます♪

食欲そそられる出来映えです☆美味れぽありがとう&感謝です^^