白菜ともやしの豚肉味噌あんかけ炒め

白菜ともやしの豚肉味噌あんかけ炒め

Description

人気検索TOP10入り感謝☆
冷蔵庫の余り物で作れます(^_^)
味噌で炒めた肉野菜炒めです。

材料 (2人分)

豚肉
50g~100g程度
もやし
1袋1/3位の量で
白菜
大4枚
1片
サラダ油
大さじ1杯
小さじ1杯
胡椒
小さじ½—杯
味噌
大さじ1杯
カップ½—杯
大さじ2杯位
少量

作り方

1

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もやしと白菜を洗いザルにいれ水を切る。
白菜は小口切りに。

2

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豚肉を細かく切り、にんにく1片をみじん切りにし、片栗粉を用意しておく。

3

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フライパンを熱しサラダ油を大さじ2杯を入れて、豚肉とにんにくを入れ塩、胡椒を振り中火で、炒める。

4

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豚肉に火が通ったら、もやしと白菜を入れて中火で更に塩、胡椒を振り炒める。

5

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白菜がしんなりしてきたら、弱火にして大さじ1杯の味噌を入れて全体に混ぜ合わせながら炒める。

6

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水カップ½—杯を入れて片栗粉を入れて中火で炒める。
具材がトロトロしてきたら七味唐辛子を入れ軽く炒める。

7

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皿に移して、万能ねぎを好みの量をのせて更に好みで七味唐辛子を振る。

8

写真

2018/1/4
「肉味噌炒め」で
人気検索TOP10入り♬
ありがとうございます
m(_ _)m

コツ・ポイント

七味唐辛子を入れる量で辛さの量を変えられます。
野菜を入れたら手早く炒める事で柔らかくしすぎない事。
味噌がメインの味付けになるので、塩と胡椒は少量で平気だと思います。

このレシピの生い立ち

使いかけの野菜や肉を片付けたくて思い浮かびました。
味噌で炒める事があまりないので使ってみました。
レシピID : 4345846 公開日 : 17/02/11 更新日 : 18/01/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

19/01/25

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人参、舞茸も入れてみました。具沢山で美味しく出来ました(^^)

mika121t

ご飯が進みそうですね(^^)♪沢山作ってくれて有難う(^^ゝ

18/04/25

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こちらを参考に。簡単!

chamamaz

参考にして作って頂き有難うございます(^^)美味しそうです☆

18/02/15

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お弁当の具に…(真ん中)すっごく美味しくて簡単でした

まりょたむ

トロトロあんかけ&お弁当美味しそう(^^)れぽありがとう^^

17/11/21

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美味しくできました♪ありがとうございます♪

若葉にゃん

食欲そそられる出来映えです☆美味れぽありがとう&感謝です^^