ぶきっちょの出汁巻きたまご

ぶきっちょの出汁巻きたまご
昔よく行ってたお店の「出汁巻き玉子」をマネて作ってみました。アルミホイル任せの不器用さは母譲り?

材料

3個
長ねぎ
1/2本
4本
青のり
お好みで
和風かつおだしの素
小1/2
50cc

1

長ネギと万能ネギはみじん切りにする。

2

1に卵とかつおだしの素と水を入れてしゃかしゃか混ぜ、お好きな量の青のりを入れる。
今回は大3くらい入れてしまいました…

3

玉子焼きパンに1/4量ずつ入れて奥から手前側にくるくる巻いて奥に押し戻して2を投入を繰り返す。
キレイに巻けなくても全然OK!

4

写真

巻き巻き繰り返して卵液を巻き終えたら、アルミホイルに包んで、余熱加えながら手で形を整える。

5

数分そのままにして、余熱通してお好みの厚さに切り分けて出来上がり☆

コツ・ポイント

材料に対して水分大目なのでうまく巻けないかもしれませんが、最後のホイル包みで余熱で火を通せばとりあえず格好はつきます。

このレシピの生い立ち

母が玉子焼きを作ってくれる時、いつもホイルで包んでたので、卵を焼くときはこうするものだと…
レシピID : 434615 公開日 : 07/09/25 更新日 : 07/09/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」