じゃがモッツァレラのガトーインビジブル

じゃがモッツァレラのガトーインビジブルの画像

Description

じゃがいもとモッツァレラチーズでガトーインビジブルにしてみました。キッシュやケークサレより手軽に作れます

材料 (18センチパウンド型1本分)

2個
80cc
固形ブイヨン
1個
80g
オリーブオイル
大さじ1
ふたつまみ
バジル
適宜

作り方

  1. 1

    牛乳70CCをレンジ600Wで1分チンして、固形ブイヨン1個を入れて溶かし、粗熱を取っておく

  2. 2

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    パウンド型オーブンシートを型より少し立ち上げて敷きます。オーブンは180℃に予熱

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    じゃがいもはスライサーで薄くスライスして水に晒します

  4. 4

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    水を取り替えながら水が透明になるまで洗います

  5. 5

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    モッツァレラチーズ1個も薄くスライスしておきます

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    卵2個にコンソメを溶かした牛乳を加えて混ぜます

  7. 7

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    薄力粉80gを振るいながら加えてよく混ぜます

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    塩ふたつまみとオリーブオイル 大さじ1を加えて混ぜたら卵液の完成。あればバジルを加えます(収穫して冷凍してあった物を使用

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    卵液にじゃがいもスライスを入れて絡めて

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    型に敷いて

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    モッツァレラを乗せて またじゃがいも →モッツァレラ→じゃがいもと重ねます

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    ボウルに残った卵液を上からかけて180℃で40分焼きます

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    残り8分でとろけるチーズを乗せました

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    焼きあがりは膨らんでいますが少し時間が経つと落ち着きます

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    待ちきれなくてアツアツをカットしてしまったので 傾いています(^◇^;)

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    ベーコン さっと茹でた人参とかぼちゃを入れてカラフルに

コツ・ポイント

じゃがいもはスライサーで薄くスライスして下さい。
アツアツは美味しいですが崩れやすいです。

このレシピの生い立ち

りんごで作るガトーインビジブル。生地と同化して見えないと言う意味なので、生地と同じ色のじゃがいもとモッツァレラチーズで作ってみました。インビジブルではないけれど、ベーコンや茹でたかぼちゃを入れても美味しいです。
レシピID : 4346188 公開日 : 17/02/11 更新日 : 17/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

45 (42人)
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mufuron
ベーコン入りで☆意外と簡単なのにおしゃれな一品ができて嬉しい!
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maasa☆R
ソーセージ入れて作ってみました‼️最後パセリを振りかけてみたらまたまた美味しそうに仕上がりました。
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kame☻
ベーコン、かき菜を挟んで作りました。簡単ですが美味しかったです☻
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lili5963
美味しい‼️自家製の鮭のフレークを混ぜて焼いてみました!最後のチーズを乗せなくてもとっても美味しいですね〜