チョコっと捏ねて★バレンタイン♡♡
作り方
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1
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長芋をすりおろす
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2
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きな粉と黒糖を混ぜて長芋を入れる
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3
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混ざったら捏ねる
捏ねながら固さを調整する
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4
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1センチくらいの厚さに伸ばして型抜きする
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5
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きな粉をふって出来上がり~♡
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コツ・ポイント
長芋の種類によって水分量が全然違うので捏ねながら長芋の分量を調整します。柔らかすぎたらきな粉を入れればOK
このレシピの生い立ち
料理教室で習った「きな粉長芋団子」を私流にアレンジしてみました。レシピは上白糖でしたが黒糖に変えてみるとコクはバッチリ!
もともとは丸く丸めてお団子でした。
もともとは丸く丸めてお団子でした。