簡単!!壬生菜の白和えの画像

Description

冬の旬♪壬生菜でパパっと1品!!

材料 (2人分)

壬生菜
1/2束
1丁(350g〜400g)
☆薄口醤油
大さじ1
☆塩
小さじ1/2
☆砂糖
大さじ1
☆だしの素
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    壬生菜を3cmにカットし、5分程茹で、水気を固く絞る。

  2. 2

    豆腐を手で大きくちぎり、お皿に入れてレンジで3分加熱し、出てきた水分をざるできり冷ます。

  3. 3

    1,2を合わせて、☆の調味料で味付けする。

コツ・ポイント

ほうれん草でも、ひじきでも、人参を加えても、様々なバリエーションで作ってみてください!

このレシピの生い立ち

栄養士の頃に考えたメニューです!旬に合わせて野菜を変えていました!!!やっぱり旬の食べ物1番栄養がありますしね✌
レシピID : 4346246 公開日 : 17/02/11 更新日 : 17/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
蒼の雫sp
サラダ壬生菜と枝豆豆腐で春バージョンの美味しい白和えできました

つくれぽありがとうございます!枝豆バージョン試してみます!