簡単☆青椒肉絲(チンジャオロースー)

簡単☆青椒肉絲(チンジャオロースー)
家庭にある調味料だけで作れちゃう、お手軽チンジャオロースーです(^ー^* )♪

材料 (2人分)

 ピーマン
2個
 牛肉 または 豚肉
210g
 たけのこ(水煮)
1/2個
*しょうゆ
大さじ2
*酒
大さじ1
*砂糖
小さじ2
小さじ1/2程度
大さじ1
 サラダ油
大さじ1
少量

1

ピーマン、たけのこをそれぞれ3mm程度の細切りにします。

2

*の調味料をあらかじめ合わせて混ぜておきます。

3

牛肉は一口大にカットします。カットした牛肉を片栗粉と一緒にポリ袋にいれ、片栗粉を全体にまぶすように振ります。

4

フライパンにサラダ油を加え熱し、中火で牛肉を炒めます。

5

牛肉の色が8割程度変わったら、ピーマンとたけのこを加え、強火で炒めます。

6

2で混ぜた調味料を加え、汁気がなくなるまで炒めます。

7

香りづけにごま油を加えて出来上がり☆

コツ・ポイント

ピーマンに加えてパプリカを使うと、彩りもよくなってGOOD☆
にんにくパウダーはおろしにんにくでも代用できます(゜‐^*)

このレシピの生い立ち

浅野まなみさんのレシピを参考にして作りました♪
レシピID : 434628 公開日 : 07/09/26 更新日 : 13/07/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/04/08

写真

旦那の昼ご飯に置いてきたら、美味しかったと連絡がきました♡嬉しい

Ccccchan

喜んでもらえて私も嬉しいです! れぽ感謝♡

08/05/11

First tsukurepo mark
写真

3回目でやっと写真とりました。今回はたけのこの代わりに玉ねぎで。

cinzano

たまねぎでもおいしそう♪ありがとうございます★

caprico 2008年02月22日 10:55
はじめまして、こんにちは☆
青椒肉絲、美味しそうですね!
来週のパルシステム配達が入り次第つくってみます。
ありがとうございました^^。