さっぱりあんかけ♪かに風味満喫のかに玉

長ネギはみじん切りにする。
ボールに卵をとき、カニ缶汁ごとと長ネギを入れる。
●をあわせておく。

フライパンに油を熱し、混ぜた卵液を両面焼く。
器に盛る。
そのフライパンに水を入れ、沸騰したら、●を加える。
水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、卵焼きにかけて出来上がり。