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簡単 ひき肉とごぼうの混ぜご飯

簡単 ひき肉とごぼうの混ぜご飯の画像

Description

合挽き肉または 豚ひき肉を使った簡単 まぜご飯！ 混ぜご飯はご飯がすすむ！作りすぎたらジップロックに入れて冷凍庫で保存可

材料

ひき肉
250〜300g
にんじん
1本〜2本
ごぼう
1本
あれば しいたけ
適当に2個
■ 〜汁〜
さとう
80g
しょうゆ
60〜66g
みりん
30g
水
150g
あれば 生姜
少々

作り方

  1. 1

    写真

    にんじん、ごぼう（あればしいたけ）をみじん切りにする。フードプロセッサーがあれば 楽チン。 ごぼうはアク抜きをする

  2. 2

    写真

    ひき肉をバラバラになるように炒める

    肉から油（肉汁）でてくるので 油はひかなくて大丈夫
    焦げ付きが心配な方は 薄くひく

  3. 3

    写真

    炒め終わったひき肉と人参、ごぼう（あればしいたけ）を入れて少し炒める

  4. 4

    写真

    汁を入れて煮込む

  5. 5

    写真

    弱火〜中火で 煮汁が少なくなって味が染み込んだかなって思ったら完成

  6. 6

    写真

    ごはんと混ぜ混ぜ 具は冷凍にしてもok！ お弁当に入れても、おにぎりにしてもgood!

コツ・ポイント

個人的にはごぼう多めに入れた方が好みかな

このレシピの生い立ち

たけのこご飯を作ろうとしたが 筍がなかったからひき肉で
レシピID : 4346587 公開日 : 17/02/11 更新日 : 17/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2021年3月28日
写真
こちゃびち
何度か作らせてもらっています(*^^*)すごく美味しいレシピありがとうございます(｀・ω・´)ゝ
#まぜごはんならこれ
2020年10月20日
写真
あかねかさ
ごぼうの香りと食感がおいしかったです(^^)dまた作ります！
2018年2月16日
写真
Ryu＊mama
とっても美味しかったですヽ(´▽｀)/リピしますっ！

つくれぽありがとうございます(*´ω｀*) ぜひリピを！

2017年6月12日
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まぁくんのハニー
鶏ミンチで玉ねぎと卵in☆ 夫の「美味いおかわり！」貰いました♪

おかわり嬉しいですね(´ω｀) つくれぽありがとうございます

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mizuki31
簡単 ひき肉とごぼうの混ぜご飯
by mizuki31