里芋の煮物

里芋の煮物
 ほっとなごむ、家庭の味です☆
少し肌寒くなる季節にぴったり☆

材料 (4人分)

里芋
小20個
しいたけ
6枚
さやいんげん
80g
1と1/2カップ
醤油
大さじ1・1/2
大さじ1・1/2

1

 里芋は皮をこそげとり、軽くぬめりを取ります。
 しいたけは半分に切り、さやいんげんはへたをとり半分に切ります。

2

 鍋に里芋、しいたけ、だし、醤油、みりんを入れ、落し蓋をして中火にかけます。

3

 里芋が柔らかくなったらさやいんげんを加えろ。
 さやいんげんに火が通ったら、火から下ろし、蓋をして味を含ませる。

コツ・ポイント

 美味しそうな味と色合いを想像しながら作って下さい☆

このレシピの生い立ち

 中秋の名月なので里芋の煮っころがしだなあ・・・と思い作りました!
レシピID : 434679 公開日 : 07/09/26 更新日 : 07/09/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/11/06

First tsukurepo mark
写真

優し~いお味でした♪やわらかく煮た里芋は美味しいですよね。

aoisora777

お花の人参可愛いっ! 柚子の皮があるの美味しそうですね☆