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Description

どこかの雑誌で載っていたレシピです。これもたくさんのきのこが食べられヘルシーです。

材料 (1人分)

いろんなきのこ
あわせて100グラム
2枚
にんにく
ひとかけ
オリーブオイル
少々
白ワイン(なければ日本酒)
少々
しお・こしょう
少々
レモン汁
少々

作り方

  1. 1

    きのこは、食べやすい大きさに切る。(しいたけはいしづきをとり半分くらいの大きさに、他のものは手でさいておく)。

  2. 2

    ベーコンは二枚を4つくらいに切り、にんにくは包丁でたたいてつぶしておく。

  3. 3

    アルミホイルを15センチくらいを二枚用意し、重ねる。
    その上にきのこ・ベーコン・にんにく・鷹の爪を交互に重ねる。

  4. 4

    3の上に、白ワイン・オリーブオイルをまわしかけ、ホイルを包み端をしっかり閉じる。

  5. 5

    フライパンを中火に熱し、4のホイルを乗せて、5分くらい蒸し焼きにする。

  6. 6

    出来上がり、食べるときに塩コショウ、レモン汁をかけてください。

コツ・ポイント

こしょうは、粒こしょうがおすすめです。たっぷりかけてね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 43469 公開日 : 02/02/27 更新日 : 05/04/11

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