きのこのイタリアンホイル焼き

どこかの雑誌で載っていたレシピです。これもたくさんのきのこが食べられヘルシーです。

材料 (1人分)

いろんなきのこ
あわせて100グラム
ベーコン
2枚
ひとかけ
しお・こしょう
少々
少々

1

きのこは、食べやすい大きさに切る。(しいたけはいしづきをとり半分くらいの大きさに、他のものは手でさいておく)。

2

ベーコンは二枚を4つくらいに切り、にんにくは包丁でたたいてつぶしておく。

3

アルミホイルを15センチくらいを二枚用意し、重ねる。
その上にきのこ・ベーコン・にんにく・鷹の爪を交互に重ねる。

4

3の上に、白ワイン・オリーブオイルをまわしかけ、ホイルを包み端をしっかり閉じる。

5

フライパンを中火に熱し、4のホイルを乗せて、5分くらい蒸し焼きにする。

6

出来上がり、食べるときに塩コショウ、レモン汁をかけてください。

コツ・ポイント

こしょうは、粒こしょうがおすすめです。たっぷりかけてね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 43469 公開日 : 02/02/27 更新日 : 05/04/11

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