豚バラの塩コショウ炒め

豚バラの塩コショウ炒め
豚バラを大葉でさっぱり!!でも巻いたりするのは面倒で・・・簡単な炒め物です^-^;

材料 (4人分)

豚バラ肉
300g
玉ねぎ
半分~1個
大葉
6~7枚
塩コショウ
適宜
お好み
油(炒め用)
適宜

1

写真

豚は塩コショウで下味をつける。玉ねぎは食べやすい大きさで。

2

写真

材料を肉から炒める。フッ素加工のフライパンを使ったので、
油は不使用でした。

3

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火が通ったら、千切りした大葉を混ぜて出来上がり。
更に酢をかけるともっとさっぱり。

コツ・ポイント

単純な塩コショウ焼きなので、特にないです。大葉じゃなくとも大根おろしでも美味しいですね。
フッ素加工のフライパンなので、油を使いませんでした。

このレシピの生い立ち

大葉の風味を生かしたく、肉をシンプルな味付けにしようと思いました。
レシピID : 434693 公開日 : 07/09/25 更新日 : 08/05/08

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