オーブンに入れるだけ!簡単で豪華なフィレ

オーブンに入れるだけ!簡単で豪華なフィレ
話題入り感謝!
オーブンに入れるだけです。
簡単で美味しく見栄えも良いので、
パーティーやおもてなしに是非どうぞ。

材料 (2−3人)

豚フィレ肉
300-500g
パスタ
100g
玉葱
1個
1かけ
岩塩
小匙2
パプリカ
小匙1
白胡椒
少々
人参
2本
セロリ
2本
大匙1-2

1

写真

耐熱器に油を塗り、
豚フィレの両面に塩、胡椒、パプリカをまぶす。微塵切りの玉葱、潰した大蒜を
上に乗せ1時間程度味を馴染ませる。
220度に熱したオーブンで20-30焼く。

2

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オーブンで焼いている間にパスタを茹でる。茹で上がったら
オリーブオイル、塩、胡椒で味つけ。

3

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生クリームをあわ立て、トマトペーストと
塩、胡椒少々、ブランデーを加える。
肉が焼けたらこのソースをかけて、オーブンの余熱で温める。お皿に盛って
出来上がり。

4

写真

ひなさんが豆乳で作ってくれました。
是非ご参考に。
とても美味しそう。

5

写真

話題入りしました。
どうもありがとうございます!!

コツ・ポイント

オーブンに入れるだけなので、とくにありません。

このレシピの生い立ち

義姉の家によばれたときにご馳走になりました。
付け合せはじゃがいものピューレやグラタンでもいいです。
オリジナルはフィレ肉の周りにベーコンを巻いてありました。
高カロリーなので、ベーコンはなしで作りましたが充分美味しいです。
レシピID : 434701 公開日 : 07/09/25 更新日 : 13/05/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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16/06/16

写真

ブランデーを入れるとは!香りと深みが出て美味しかったです!

みならい主婦ありす

豪華!お口に合い嬉しいです。素敵に作って頂き感謝感激!!

15/11/29

写真

見目悪く許してまた食べたかったの皆が唸る♡昨夜は時差無嬉しかった

クマリエ

とんでもない! 唸って貰えて嬉しい限り。どうもありがとう!

15/08/23

写真

お肉が柔らか〜い!ソースがまた美味しいですね。リピします♪

ぐるぐるぐるぐる

どうもありがとう! コメも嬉しいです。 是非りぴして下さいね

15/06/04

写真

クリーミーなソースがおいしい! 簡単で高級感あっていい^ ^

ちぐちゃんず

初めまして。とても美味しそう! どうもありがとう! コメも嬉

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Profile 金のはちみつ 2009年03月07日 23:02
はじめまして!金のはちみつと申します^^
オーブンで検索して、美味しそうだなぁと思ってこちらの料理作ってみました。
一口食べたら、なんてなんて美味しいのでしょう!
うまっっっ!うまっっっ!なにこれっっっ!?と叫びました。
本当に心の底からびっくりしました。
私が作ったとは思えないほど美味しかったです^^
トマトピューレはトマト野菜ジュースで、ブランデーはは日本酒で代用し、しかもお酒は焼く前に入れちゃったのですが、感激のお味でした!
すごく簡単なのにお店で頂くような満足度の高いお味ですね!
素敵なレシピをありがとうございました!
これからもお世話になりますね^^

ブランディ 2009年03月08日 18:19
金のはちみつさん

嬉しいコメントをどうもありがとうございます!
お口に合ってよかったです。
作っていただいた写真はないのでしょうか。
写真があれば初つくれぽでしたので、残念に思います。

いろいろアレンジしていただき、また作っていただけたら幸甚です。今後もどうぞよろしくお願いします♪