山芋の辛子明太子あえ☆

山芋の辛子明太子あえ☆
とろんっ♪とした山芋と辛子明太子って意外と合うんですよ! お試しあれ~(*^_^*)

材料 (2人分)

お好みの分量
辛子明太子
大 1腹
大葉
お好みで
しょうゆ
お好みの量

1

山芋は皮を剥き、短冊切りにします。辛子明太子は中身をスプーンなどで出しておきましょう。大葉も切っておきましょう。

2

山芋・辛子明太子をボウルに移し、お好みの量のしょうゆをたらします。

3

山芋に明太子としょうゆが、まんべんなく混ざるようにザッとかき混ぜます。
お皿に盛り、大葉をのせて完成☆

コツ・ポイント

山芋は少し大きめに切った方が、食感も楽しめますよ☆

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の残り物レシピです・・・(^_^;)
レシピID : 434727 公開日 : 07/09/25 更新日 : 07/09/25

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