アールグレイ香るトリュフチョコの画像

Description

アールグレイ香るトリュフチョコです。
バレンタインにどうぞ

材料 (2人分)

2枚(100g)
アールグレイTバック
1個
適量
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    チョコレートを割り、ボウルに入れる。

  2. 2

    写真

    生クリームをフライパンで温めながら紅茶を煮出すようにTバックいれる。

  3. 3

    沸騰した生クリームをチョコレートに入れ、溶かす。

  4. 4

    溶かしきれなかったチョコレートを割りは湯煎で溶かす。(湯煎にすることであとの洗い物が楽です)

  5. 5

    写真

    型に入れ、それ冷蔵庫で30分寝かせる

  6. 6

    サラダ油をつけた手でチョコレートを12等分にし、丸め、ココア、粉糖をそれぞれまぶす

  7. 7

    写真

    ラッピングして完成です

コツ・ポイント

チョコレートを過不足なく溶かしてください。
それからしっかり冷蔵庫で寝かせることがポイントです。
柔らかければ寝かせる時間を増やしてください

このレシピの生い立ち

紅茶とトリュフチョコが好きだったので考えました
レシピID : 4347585 公開日 : 17/02/11 更新日 : 17/02/11

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