☆竜田揚げのような砂肝の唐揚☆

☆竜田揚げのような砂肝の唐揚☆
揚げた後に生姜醤油のタレをさっとからめるの。 これが☆⌒d(*^ー゜)b グッ!! ビールのおつまみに最高~~♫♬

材料

砂肝
好きなだけ
適量
適量
1かけ
醤油
適量

1

砂肝の筋を取り、一口大に切り、周りに切り目を少し入れておく。

2

ビニール袋に砂肝と片栗粉を入れ全体にまぶし、油で揚げる。

3

油がきれたらまだ熱いうちに、生姜と醤油を混ぜたたれにさっとからめて、出来上がり♪

コツ・ポイント

砂肝に味はしみ込みにくいんです。だから、揚げたら生姜醤油にさっとからめるの。 これが、竜田揚げのように美味しいんですぅ~~♪

このレシピの生い立ち

母が揚げる前に長時間漬けたのに味がほとんどしないって、(`ε´)ぶーぶー言っていたので、σ(。◠‿◠。✾)が、残ったタレがちょっとあるなら、それをかけちゃえ~って試してみたの。そうしたら案外いけたから、それからは、あっつあつのうちにさっとからめることに、決定~♪ o(*^▽^*)oあはっ♪
レシピID : 434774 公開日 : 07/09/26 更新日 : 08/08/29

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