激ウマ!栗と小豆のおこわ

激ウマ!栗と小豆のおこわ
今の季節に美味しい、ホクホクの栗とあずきのオコワです☆。♥(。→v←。)♥栗を剥くのがめんどうやけど、DVDとか見ながらやっちゃえば、苦にはなりませんよー!!

材料 (四人分)

生栗
入れたいだけ(最低300g)
ゆで小豆缶(赤飯用)
一缶
もち米
二合
大匙 一
 

1

前日に栗を皮ごと水に付ける(これで剥きやすくなります)

2

栗の皮を剥く。外の皮は簡単です。渋皮は剥くのが面倒なので、多少もったいなくとも、切るように剥いていったほうが楽です。私は今日「とく○ね」見ながら一時間半かけて楽しく剥きました。(笑)

3

剥いた栗はアク抜きのため、水につける。もち米も水にひたす。

4

小豆の缶汁ごと釜に入れる、みりんや塩を適宜足し、缶汁と水、みりんで分量の水に成るように調節する。おこわ用のスイッチを押し、炊く。。

5

コツ・ポイント

栗は絶対生栗使ってください。。おこわさやんで買うより、安くて美味しいですよー。。皮むきなんかテレビみながらすれば、スグ出来ます(*´u`*)

このレシピの生い立ち

おこわ食べたかったから(単純。。)
レシピID : 434778 公開日 : 07/09/25 更新日 : 07/09/25

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