絶品☆まろやかプリン

絶品☆まろやかプリン
安いのに高級食材の味に♪ これはカボチャプリンの写真だけれど、プレーンなレシピを紹介♪ 冷凍ホイップがイイ味出します♪

材料 (4個分??)

中1個
中1個
牛乳
200cc
既製品のホイップ
200cc
砂糖
大4~6
 
■カルーア又はカラメル

1

オーブンを165度に設定して温めておく。
■以外を全部混ぜる。あんまり泡立てないほうが綺麗に仕上がるので、ゆっくり^^
砂糖が溶けにくいので、卵と砂糖でよくかき混ぜてから残りを混ぜた方が良いです♪

2

しっかり混ざったら、ザルで良いので漉す。
容器に入れる。
水を張った天板にプリンを入れた容器を等間隔に置いて30分蒸し焼きにする。

3

取り出してみて、軽く揺らして豆腐くらいの硬さの感じの表面になっていたらOK♪まだ固まってなければ、ちょっと表面がプルプルしまくります。
あとは5分くらいずつ焼いて様子見ましょう。

4

冷蔵庫でよく冷やして、-お好みでカラメル、カルーアリキュールをかけて召し上がれ~~

5

カラメルソースは「レンジ」「カラメル」で簡単レシピあるので参考に作ってみるのをおすすめ~~

コツ・ポイント

165度がない場合は170度でOK!まろやかさを追求するなら、コーヒーフレッシュで良いので大2~3足すと良いかも^^砂糖はお好みで増やしましょう♪既製品のホイップとは冷凍ホイップなどのことです。解凍して大体の分量でもなんとか美味しく作れます♪

このレシピの生い立ち

卵黄だけだと硬いし、生クリームは高級品じゃないと食感やくどさが微妙な味になるので、試行錯誤の末できました♪
レシピID : 434781 公開日 : 07/09/25 更新日 : 07/09/25

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