かぼちゃ 長いも おくらの焼きびたし

かぼちゃをおいしくいただくことができます。

材料 (2人分)

かぼちゃ
1/6
1/4
おくら
4本
●しょうゆ
大さじ2
●酒
大さじ2
大さじ1.5
大さじ2
●かつおぶし
小さじ1

1

かぼちゃ長いもは食べやすいサイズに切ります。

2

おくらは塩でもみ洗います。

3

フライパンでサラダ油を熱し、かぼちゃ、長いも、おくらの順に揚げていきます。

4

●を別の鍋で熱し、揚がった食材を入れ少し煮ます。
できあがり。

コツ・ポイント

甘いほうが好きな方はみりんを多めにするとよいです。

このレシピの生い立ち

かぼちゃを食べたくて母に習いました。
レシピID : 434786 公開日 : 07/09/25 更新日 : 07/09/25

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