あっさりヘルシー海老焼きそば

ショウガは千切り、ネギはななめ薄切りにします。

海老は殻をむき、背ワタを取ります。

蝦子麺を茹でます。

ネギがしんなりしてきたら、海老を入れ炒めます。

お湯を切った蝦子麺をフライパンに入れ、炒めます。

塩、コショウで味を整え完成です。