簡単☆牛肉とかぼちゃのシンプル炒め

すっごく簡単♪そしてかぼちゃはホクホク(*^o^*)

材料

牛こま切れ肉
150g
かぼちゃ
300g
サラダ油
適量
大1
塩・胡椒(粗びき黒胡椒)
少々

1

かぼちゃはワタと種をスプーン等で取り、7mm厚さに切り、長さを2~3等分に切る。

2

フライパンに油を熱してかぼちゃを重ならないように並べたら中火で1~2分焼き、裏返して更に1~2分焼く。両面に焼き色がついたら弱火にして蓋をし、3分蒸し焼きにして取り出す。

3

②のフライパンをキッチンペーパー等でサッと拭いて、油を熱したら牛肉をほぐしながら炒め、色が変わったら酒を入れ、塩・胡椒を加えてサッと炒める。

4

③に②のかぼちゃを戻しいれて、サッと炒め合わせたら器に盛る。

コツ・ポイント

簡単すぎて何もないです…(^o^;)
ご飯だけじゃなく、パンにも合いますよ♪

このレシピの生い立ち

かぼちゃが余っていたので、何とかしたくて肉と炒めてみました。
レシピID : 434813 公開日 : 07/09/25 更新日 : 07/09/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/07/13

First tsukurepo mark
写真

手軽で食材の味が引立ちました!!かぼちゃ甘っ(^0^)満腹です♪

かき氷

美味しそう♪簡単すぎて恥ずかしいんですが、ありがとう☆