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じゃばら胡瓜の塩昆布浅漬け

じゃばら胡瓜の塩昆布浅漬けの画像

Description

サラダ代わりにモリモリ食べられる浅漬けを目指しました！(笑)

材料

胡瓜(蛇腹切り)
3本
-塩
小匙1杯
人参(千切り)
小1/4本
生姜(千切り)
1片
塩昆布
ひと掴み
辣油（なくても）
お好みで

作り方

  1. 1

    胡瓜は洗って斜めに厚みの半分まで3-5mm間隔の切り込みを入れる

  2. 2

    裏側も同様に切り込みを入れたら1-2cm巾の小口切りにし塩を振る

  3. 3

    人参と生姜を千切りにして、水気を絞った胡瓜と合わせる

  4. 4

    塩昆布を和えて、お好みで辣油を加える

  5. 5

    写真

    2023/10/24
    生姜が良い仕事してますネｗ

コツ・ポイント

塩加減でしょうか、、、

このレシピの生い立ち

朝食にもうひと品、と思って作ってみました。
レシピID : 4348196 公開日 : 17/02/19 更新日 : 23/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年4月4日
写真
あーこ姐
簡単に出来て美味♡蛇腹胡瓜が味しみしみで美味しい♪ラー油ピリ辛◎

ラー油いいですね、やってみます。つくれぽ有難うございました！

2017年2月20日
初れぽ
写真
クックI6NLMD☆
おいしく出来ました。 ありがとうございます(^-^)

わあっ、そっくりに作っていただいてとっても感謝!

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クックDAD
じゃばら胡瓜の塩昆布浅漬け
by クックDAD