あま~いレタスがよく合う野菜のスープ煮☆

あま~いレタスがよく合う野菜のスープ煮☆
最後に加えるレタスが甘くって本当によく合います♪♪

材料 (4人分)

グリンピース
150g
ハム
3枚
玉葱
1/2個
じゃがいも
大1個
人参
5cm
レタス
1/2個
大さじ2
☆お好みで☆
こしょう
少々
☆ 水
1/2カップ
☆ 固形スープの元
1個
☆ 酒
大さじ1

1

ハムは2cm幅に切る。
玉葱は横に薄切り、じゃがいもは1cm厚さのいちょう切り、人参は5mm厚さのいちょう切りにして、それぞれ面取りを。

2

鍋にマーガリン大さじ2を溶かし、ハム、玉葱、グリンピース・じゃがいも、人参の順に加えながら炒める。

3

「☆」を加えて煮立ったらアクを取り弱火にして蓋をして10分ほど煮る。

4

レタスをちぎって加え、しんなりしたら塩小さじ1/4、こしょう少々で味を調える。

コツ・ポイント

節約の為使っていませんが、マーガリンをバターに変えたり、ハムの変わりにベーコンにしても美味しいです♪
4で塩を加える前に味見をして、お好みで加えてください。

このレシピの生い立ち

手作りハムを使って野菜タップリの一品が作りたくて考えました。
彩りも中々良く出来たと思います♪
レシピID : 434822 公開日 : 07/09/26 更新日 : 07/09/26

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