簡単に皮がむける☆ほっこり里芋

簡単に皮がむける☆ほっこり里芋
写真ではわかりづらいですが、加熱済みです。びっくりするほど簡単に里芋の皮がむけます。全然ぬるぬるしませんよ。

材料

里芋(小さいもの)
お好みで

1

洗って半日ほど乾かした里芋を、上下をアルミホイルで挟みオーブントースターに入れる。まずは8分ほど加熱。

2

上のホイルをとって2~3分、裏返して2~3分加熱してできあがり。

3

写真

指で簡単にむけました。ほんのりの焦げ目が美味しい!私はサンチュ味噌とマヨネーズを混ぜたものをつけて食べるのが好きです。

コツ・ポイント

加熱時間は、大きさと水分量によって誤差がありますので、必ず竹串を刺して火の通りを確かめてください。

このレシピの生い立ち

以前、雑誌かTVで「オーブントースターで焼くとぬめりが出ない」と聞いたことがあります。何回か試してみましたが、ゆでたものより味が濃縮されて美味しくて、ここ何年かこればっかりです。
レシピID : 434835 公開日 : 07/09/26 更新日 : 08/11/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/11/14

First tsukurepo mark
写真

ほっこり〜ウマっ♪皮が指でツルっとむけました!またリピします☆

milk*cocoa

わ~♪綺麗にむけてますね!つくれぽありがとうございます☆