余ったパンと家にあるもので♪パンキッシュ

余ったパンと家にあるもので♪パンキッシュ

Description

一つだけ余って固くなってしまったコッペパン
再利用して美味しいパンキッシュに。
夜作って翌朝食に( ´∀`)bグッ!

材料 (小さめパウンド型(15cm位)1個分)

余りパン(今回はコッペパン)
1本
ジャガイモ
1個
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1個
きのこ類(今回しいたけ)
2枚程度
ウインナー※(できれば粗挽き)
2本
※ウインナーの代わりにベーコンでもOK。スライスベーコンより塊な方が食べごたえがあり個人的に好きです!
塩コショウ
適宜
☆卵
2個
☆牛乳
150ml
☆ピザ用チーズ
15〜20g(お好み)

作り方

1

小さめのパウンド型クッキングシートを敷いておく。

2

写真

パンを横にスライスして綿棒で薄く伸ばし、型の中に敷き押さえつけながら詰める。
きっちり敷けなくても全然問題なし(笑)

3

じゃがいもを、さいの目よりちょっと大きめ(2〜3cm角位)に切って耐熱容器にいれ、ラップをしてレンチン1分。

4

写真

3に玉ねぎ、ピーマンは薄切り、きのこも細かく切ってたものをいれ、ラップをしてレンチン2分〜3分。

5

オーブンを170度で余熱

6

写真

荒く切ったウインナーとコンソメ、塩コショウを入れて混ぜる。

7

写真

別の入れ物に卵、牛乳、ピザ用チーズを入れて混ぜる。

8

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5に4の具材を入れてよく混ぜ合わせる。

9

具材の入った耐熱容器に直接卵等入れて混ぜても良いです。ただ、じゃがいもの種類によっては崩れるかもしれないです(^_^;)

10

写真

型に流し入れ、170度で30分程度焼いて出来上がり!

11

焼き時間は目安なので途中で焼け具合の確認をしてくださいね♪

12

中に入れる具材はお好みで!
残材整理に使えます(笑)

13

写真

卵液1.5倍量でケーキ風!

14

写真

断面はこんな感じ♪(笑)
半分以上パン?爆
パンがたくさんでも卵液を吸い込んで染み染みうまうまです。

コツ・ポイント

パンは食パンでもロールパンでも
味の強くないパンなら何でもOK!
形に応じて伸ばしやすい形に薄く切ってください♪

あとはとりあえず型に敷ければ問題なし(笑)
綺麗に敷けずに隙間があっても、
卵液を入れて焼けば形になりますよ〜!爆

このレシピの生い立ち

なぜか中途半端に残るパン。
パン好きな子供たちに食べきってもらうため
ラスクやフレンチトーストなどに加工してましたが、
↑も最近子供が飽きてきたので(^_^;)
別のものにしてみようと♪(笑)
レシピID : 4348412 公開日 : 17/03/17 更新日 : 17/03/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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18/02/28

写真

たまった食パンの耳の消費に♪*゚家族に大好評でした♡

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このレシピ、パン耳のほうが美味しいと思います!レポありがと♡

18/01/31

写真

たまごが染みてふわふわになり美味しかったです♡レシピ感謝です!

MIE88888

美味しくてよかった〜♡パサパサパンもこれでOK?!レポ感謝♪

17/05/18

写真

余りパンがこんなオシャレになって嬉しいです!

paddy joy

れぽ感謝♪見た目余ったパンを使ってるのわからないですよね!笑

17/04/22

First tsukurepo mark
写真

食パン2枚で40分ほど焼きました!美味しかったです!(*^^*)

SAKI0827

つくれぽ感謝♪美味しいですよね!うちの子たちも大好きです!