カリフラワーのカレーグラタン

カリフラワーのカレーグラタン
カレーに良く合うカリフラワー。簡単に市販のカレーキューブを使って、グラタンに。いろんな味が溶け合っておいしい~です。

材料 (4人分)

カリフラワー
200g
ゆで卵
3個
カレーキューブ
1と1/2~2個
200cc
ハインツ・ちょっとだけホワイトソース
1袋
ピザ用チーズ
適宜
適宜

1

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グラタン皿に食べやすい大きさに切り分け、固ゆしでしたカリフラワーと、固ゆでした卵を半分に切り、適当におき。

2

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鍋に水200ccを入れカレーキューブを溶かす。感じは普通のカレーの時よりも味を濃い目にしておく。トロっとすればOK。

3

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1のグラタン皿にカレーのルーをかける。

4

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ピザ用チーズ、パン粉・ちょっとだけホワイトソースを上から順番にかけていく。

5

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後はオーブントースターに入れて、普通に上下火で15分~20分。おいしそうなオコゲがつけばOK。

コツ・ポイント

コツなどはとくにありません。作って置いておき、食べる前にトースターに入れれば、かなりの手間なし!!

このレシピの生い立ち

1個が巨大なカリフラワー処分レシピ。カレーと合うようなのでグラタン風にしました。10年ほど前に見たお料理本「nonno」で同じようなのがあり、バージョアップさせました。
レシピID : 434873 公開日 : 07/09/26 更新日 : 07/09/26

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