簡単！ わかめとキャベツのペペロンチーノ
哲（あきら）
作り方
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1
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水を張った鍋にわかめ投入 取説の戻し時間-1分の4分 放置プレイ
この鍋の水でパスタを茹でたら美味しくなるかな と思い
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2
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鍋に水を残してわかめを取り出し 鍋を火にかけ沸騰させる
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3
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適当に水気を切ったわかめを適当に刻む 100gって凄い量 要注意
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4
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へたを切り離し 皮を剥いたにんにくを
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5
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包丁を横にして 鉄槌一撃
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6
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グシャッとさせる
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7
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フライパンを熱した後 弱火
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8
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へたを切り種を少々残した唐辛子とにんにくを炒める フライパンを傾け 匂いをオリーブオイルに移しているつもり 大体5分か
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9
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キャベツを適当に切る 凄い量 やはり1.5枚くらいで良いハズ 要注意
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10
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ツナ缶の封を開け、その蓋をギュッと押して 適当に油を切る ホントに適当で良い ハズ
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11
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沸騰した鍋にパスタ投入 茹で時間は袋表示の-2分
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12
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フライパンを中火 わかめとツナをザッと炒める ホントにザッと 短い時間
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塩 投入
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パスタ引き上げ時刻1分前 鍋にキャベツ投入
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食べる用の皿の上にザルを置き そこに茹で上がったパスタとキャベツを開ける 皿が湯で温まる
俺 天才
皿を拭いておく
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フライパン強火 パスタとキャベツ投入 ザッと炒めて
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完了
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うんっ！上手くいった！ 見た目はアレですが わかめと油って相性が良い のか あと 分量に非掲出ですが 粉チーズは必須かと
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これは後日、わかめ50g、キャベツ1.5枚で作った画。うむ、これくらいが適量バランス。
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コツ・ポイント
いくら火を通すと量がかさばらなくなるからと言っても 分量多過ぎでした
キャベツ 色を気にして少し茹でましたが 普通に炒めるだけで充分かと
キャベツ 色を気にして少し茹でましたが 普通に炒めるだけで充分かと
このレシピの生い立ち
職場で何故か三陸産わかめが販売されてて 購入 で 根拠無く ペペロンチーノにしてみました
量が多過ぎという問題を除けば コレ 美味しいです
量が多過ぎという問題を除けば コレ 美味しいです
哲（あきら）
