★長いも揚げ~温玉添え~

★長いも揚げ~温玉添え~
お月見会メニューの一品です!

材料 (2人分)

細め2本
温玉
2個
適宜
ねぎ
適宜
たれ
温玉に付いているたれ&醤油

1

長いもを5cmほどの長さに切りかわをむいて片栗粉をまぶす。

2

揚げ油でまわりの片栗粉が固まる程度に揚げる。

3

お皿に2を盛り付け温玉をのせ白髪ねぎをトッピングしてたれをかけて完成!

コツ・ポイント

仕上げにごまをふってもいいでしょう!
ちなみにうちではごまとうがらしというものをかけてみました。

このレシピの生い立ち

秋は長いももでてきますよね。
テレビで以前やっていたのですがそのときはちゃんとたれも作っていたのですが少し手抜き?で温玉についているたれを使ってみました。
レシピID : 434914 公開日 : 07/09/26 更新日 : 07/09/26

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