おくらのフワッフワッ

おくらのフワッフワッ
知り合いに教えてもらったレシピ♪♪
色もキレイだし食卓がパッと明るくなること間違いなしっ

材料

オクラ
10本~20本
少々
 

1

沸いた湯の中に塩を入れオクラを茹でる
(茹ですぎは禁物!あとで中の種を取るときベチャベチャするので)

2

手でさくかしてオクラ中の種を出す。
ヘタも包丁で切る。

3

種を取り出したオクラを刻んでおく

4

刻んだオクラをミキサーにかけて出来上がり

5

コツ・ポイント

@写真は冷凍したのをチンしたやつなのでふんわり感ないけど作りたてはかなりフワフワ☆
@ミキサーにかけるときある程度量あったほうがいいので本数多目で。
@冷凍保存できます
@種はある程度きちんと取り除いてください
@ミキサーにかけるので細かくみじん切りにしなくてもOK

このレシピの生い立ち

知り合いのお家に行った時オクラをもらい、家ではこんな食べ方してるんだよ試して見て!と言われやってみたところ色はキレイだしフワフワしてるしなにより体に良さそう(^^*)
ご飯の上に乗せて少し醤油かけて食べても美味しかったし、納豆とのコラボも美味しかった!!

「これにかけたら美味しかった!」「これと混ぜたら違うソースになった!」など色んなアレンジしてみて自分なりの食べ方見つけてください!
レシピID : 434932 公開日 : 07/09/26 更新日 : 07/09/26

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