簡単☆いり豆腐

薄味なので、たっぷり食べられます♪

材料 (4人分)

木綿豆腐
1丁
3個
グリーンピース(冷凍)
1/2カップ
鶏ひき肉
150g
大1.5
○砂糖
大1.5
○醤油
大1
○塩
少々

1

木綿豆腐はザルに上げて軽く水気を切る。ボウルに卵を割りほぐす。冷凍グリーンピースは熱湯でさっと茹でて解凍する。

2

フライパンにゴマ油を熱し、鶏ひき肉を入れて木べらでほぐしながら中火で炒める。色が変わったら豆腐を加えて崩しながら炒め、ポロポロになったら○の調味料、グリーンピースを加え、汁けがなくなるまで全体を炒める。

3

溶き卵を回し入れて全体を手早く混ぜ、卵が固まったら火を止める。

コツ・ポイント

ちょっと薄味のレシピなので、味付けはお好みでどうぞ♪

このレシピの生い立ち

いつもお総菜コーナーで買っていたいり豆腐。でも家でも作れるんとちゃうかなぁ?と思って、簡単に作ってみました。
レシピID : 434935 公開日 : 07/09/26 更新日 : 07/09/26

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