玉子入り☆ジューシーミートローフ

Name: 玉子入り☆ジューシーミートローフ
Yield: パウンド型１本分
Ingredients: 合びき肉 350グラム; 玉子 １個; ベーコン ４枚～５枚; ピーマン 中３個; コーン お好み; 塩コショウ 適宜; パン粉 45グラム; 牛乳 50ｍｌ; 粉チーズ 20グラム; 乾燥バジル お好み; （ソース）; ケチャップ 大1; ソース 大1; 醤油 大１; ワイン（なければ酒） 大1

Description

とってもジューシー、お野菜入りでカラフルなミートローフです♬ すごーく簡単なので、おもてなしにもどうぞ✿

ゆりそ

材料（パウンド型１本分）

350グラム

１個

４枚～５枚

中３個

お好み

塩コショウ

適宜

パン粉

45グラム

牛乳

50ｍｌ

粉チーズ

20グラム

乾燥バジル

お好み

■ （ソース）

ケチャップ

大1

ソース

大1

醤油

大１

ワイン（なければ酒）

大1

作り方

1

ゆで卵（固め）を作っておく。
人参、ピーマンはさいの目に切る。
2

オーブンを200度余熱開始。大きいボールに、ベーコンとソースの材料以外の材料をすべて入れてまぜまぜ。このとき、お好みでバジルや粉チーズを入れてください。
3

パウンド型にクッキングシートを敷き、ベーコンをしく。その上に肉だねを薄くしく。そこに玉子を横向きに３つ並べて、間と上を肉で覆います。最後にベーコンの端っこをしっかり肉にくっつけます。
4

２００度のオーブンで約３０分焼きます。
竹串をさして、赤い汁がでなければ完成。
冷めてから切り分けます。
5

小さいフライパンに、肉汁とソースの材料を入れて、ソースを作ります。肉汁の量によって、調味料を加減してください。1：1：1：1くらいがいいと思います。
6

残りは次の日、四角く切って、お弁当に♪
冷凍保存ももちろんOK。