【糖質制限】プロテインパンケーキの画像

Description

糖質制限中も食べられる、小麦粉不使用のパンケーキです。

材料 (約10枚分)

ホエイプロテイン
120g
エリスリトール
大さじ3位
6個
バニラエッセンス
適量
ココナッツオイル(焼き用)
少々

作り方

  1. 1

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    ボールにプロテイン、エリスリトール、ベーキングパウダーを入れ、よく混ぜておく。

  2. 2

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    豆乳を注ぎ、ダマにならないようにゆっくり混ぜる。

  3. 3

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    更に溶き卵を入れ、よく混ぜる。
    あればバニラエッセンスも加える。

  4. 4

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    フライパンにココナッツオイルを引き、ごく弱火で焼いていく。

  5. 5

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    焼けた順にお皿に乗せ、重ねていって、完成。

コツ・ポイント

弱火で焼くこと。
あと、普通のパンケーキと比べてパサパサしがちなので、バターや砂糖の入っていないホイップクリームやクリームチーズなどを塗って食べると良いと思います。
冷凍保存OKです。

このレシピの生い立ち

ホエイプロテインを買い過ぎたので。
レシピID : 4349723 公開日 : 17/02/12 更新日 : 17/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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友莉子
余っていたプロテインを美味しく食べられるレシピ感謝です。
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ふみな♡
お腹いっぱいになっていいですね♫また作ります!!

良い焼き色で美味しそうです!つくれぽありがとうございます!

初れぽ
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ワクワクメロンパンナ
ゆるい糖質制限中、美味しい~!次は多めに作って冷凍保存してみます

凄い!盛り付け豪華で美味しそうです!れぽありがとうございます