離乳食後期手掴み食べ☆煮込みハンバーグ

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにし、耐熱容器に入れラップをして、レンジ５００Ｗで１分半加熱し、冷ましておく

2. 2

   にんじんをみじん切りにする
   （我が家は手掴み用に茹でて冷凍してあるスティックにんじんを使ってます）

3. 3

   パン粉を牛乳に浸す
   （今回は耳を落とした８枚切り食パンをハンドブレンダーのチョッパー機能でパン粉にしました）

4. 4

   ボウルに合挽き肉と塩をいれ捏ねる

5. 5

   ４に玉ねぎとにんじんをいれて混ぜる

6. 6

   ５に牛乳に浸したパン粉をいれて混ぜる

7. 7

   ６を８等分にし、空気抜きをして形を整える

8. 8

   

   フライパンで両面焼き色がつくように焼く
   （くっつかないホイルを使って油は使ってないです）

9. 9

   出てきた油をペーパータオルで拭き取り、水をお肉の半分位まで入れ、野菜スープのもとも入れ、蓋をして３分程煮る

10. 10

    くっつかないホイルを使っている場合は、９のときに外してから水を入れる

11. 11

    

    ソースとケチャップを溶かして、お肉に絡めながら少し煮詰めたら出来上がり！

12. 12

    ２０１７.７.１８追記
    月齢があがったら、１個のお肉の量を増やしたり、バターで焼くなど対応してみてください！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち