桜エビと菜の花のご飯の画像

Description

釜揚げ桜エビの出汁がたっぷりご飯

材料

3合
白だし
20cc
味醂
20cc
適宜
釜揚げ桜エビ
100g
1束
麺つゆ(4倍濃縮)
10cc
40cc
20~30g

作り方

  1. 1

    写真

    白だしと味醂と水でお釜の3合目盛に合わせる。
    釜揚げ桜エビを入れ、炊き込みご飯モードで炊飯する

  2. 2

    写真

    鍋に麺つゆ10cc・水40cc・一口大に揃えた菜の花を入れ、1~2分煮浸しにする。
    常温に冷まし、皿にあけ、汁気を切る。

  3. 3

    写真

    炊き上がった(1)に白ごま。(2)の菜の花を混ぜる

コツ・ポイント

桜エビの塩気によって調味料の量を調整してください。

このレシピの生い立ち

春っぽいものが食べたくて
レシピID : 4349776 公開日 : 17/02/12 更新日 : 17/02/13

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