豆腐トリュフ♪ママ友に捧げる♥

豆腐トリュフ♪ママ友に捧げる♥
バレンタインだから『チョコっぽいモノ』食べたい( 〃▽〃)糖質制限できたか不明。だがヘルシー♪(追記あり)

材料

絹豆腐
150g
きな粉
50g
ココアパウダー
50g
シュガーカット
40g
10g
豆乳or洋酒
大1
2g
ココアパウダー(仕上げ)
適量

1

絹豆腐は、水切り不要。下にレンジ可能なボウルを受けて、ザルでこす。

2

材料を一種類づつ入れて、ヘラでその都度よく混ぜる。豆腐と馴染んでいく状態がかなり楽しい(*´∀`)♪

3

全て混ざったら、ふんわりラップでレンジ600Wで1分半。混ぜて、更にレンジ600Wで30秒。

4

時々混ぜながら冷ます。水分を飛ばす感じで。

5

冷めたら、丸めるor四角くまとめた場合は、包丁でカットして『生チョコ風』に。あとは、ココアパウダーをまぶす。

6

追記:ココアパウダーの50gって勿体無い⁉少し減らすか一部をインスタントコーヒーにして下さい(^-^;低コスト♪

7

追記:きな粉風味『どっぶり』なので、一部をアーモンドパウダーに置き換えても(^-^;より低糖質に♪

コツ・ポイント

材料を全部混ぜた時点では、ボソボソした生地です。レンジで加熱すると、砂糖類も溶けてイィ感じになります(*^^*)生チョコ風にすれば、手も汚れないです。

このレシピの生い立ち

糖質制限中♪のママ友を応援したくて。小麦粉、米粉類を含まない『糖質制限トリュフ』のレシピを見つけられず(-_-;)頑張ってみました(笑)糖質制限と言えるかどーか不明です。だがヘルシー♪
レシピID : 4349828 公開日 : 17/02/12 更新日 : 17/04/22

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