ベーコンとオクラのオイルパスタ

ベーコンとオクラのオイルパスタ
おくらをたくさん頂いたので、ベーコンと合わせて塩系のパスタを作りました。

材料 (2人分)

ベーコン
2枚
オクラ
8本
 

1

パスタを茹でるお湯を沸かします。その間に、オクラを1センチくらいの厚さに、ベーコンも1センチくらいに切ります。

2

お湯が沸いたらパスタを投入します。それから、フライパンに火をかけ、油をひきベーコンとオクラを炒めます。ここで塩を少々振ります。

3

だいたい炒まったら、ゆで汁を50ccくらいフライパンに加えます。オクラのネバネバでソースのような感じになります。
塩加減を見て調整してください。
茹で上がったパスタと和えれば出来上がりです。

コツ・ポイント

パスタを茹でる時に塩をきちんと入れてください。この塩が少ないとオクラとベーコンのフライパンにも塩気が足りなくなります。

このレシピの生い立ち

おくらをたくさん頂いて、パスタにしたかったので。
レシピID : 434992 公開日 : 07/09/26 更新日 : 07/09/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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08/09/07

First tsukurepo mark
写真

夫の休日ランチに作りました。旨い!美味しい!連発していました♪

はやみちゃん

ありがとうございます♪とっても美味しそうです!