ささっと一品。ピーマンとしめじの炒め煮

ささっと一品。ピーマンとしめじの炒め煮
少しくたっとなったピーマンとしめじがおいしい♪一汁三菜の三菜目にいかが?

材料 (2人分)

ピーマン
2個
しめじ
1/3株ほど
少々
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
煎りごま
適量

1

ピーマンは縦に1センチ幅くらいに切り、しめじは小房に分ける。
フライパンにごま油を熱し、ピーマンとしめじを炒める。

2

だいたい火が通ったら、みりん、しょうゆを入れて、火を弱めて炒める。水分が出てきて、少しくたっとなってきたら煎りごまを入れて混ぜ合わせる。

3

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4

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しめじ→しいたけで作ってみました♪

5

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☆☆☆2009.10.1☆☆

話題入りさせていただきました。作ってくださった皆さまありがとうございます♪ 

コツ・ポイント

少しくたっとなるまで炒め煮することによって、汁気にとろみがつきます。これでよく味がからんで美味しいです。

このレシピの生い立ち

ピーマンとおかかやピーマンとじゃこの炒め煮もいいけど、きのこでも旨味がアップするんじゃないかと思って試してみました。
レシピID : 434993 公開日 : 07/09/26 更新日 : 09/12/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (19人)

13/05/26

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さっと作れて美味しくて感動! リピします♡

けあべあ3698

リピ宣言嬉しいです♪つくれぽありがとう

13/03/17

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材料少なくてグー!量も「あと一品」にちょうどいい〜

riepipi

あと一品!お役にたててよかったです♪つくれぽありがとう☆

12/10/31

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クタッとなったピーマンとチュルンのしめじ、美味しかった♪ゴチ♥

ちょこ☆ちょこ

美味しかったと言ってもらえるのが嬉しいです♪つくれぽ感謝です

11/07/24

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簡単美味しい脇役にぴったりです♪

*ルイ*

脇役おかずに選んで頂き嬉しいです♪つくれぽありがとう♡

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doiko 2008年05月08日 08:52
あいぽねっとさん おはようございます♪

こちらの炒め煮、とっても美味しかったです♥
ささっと作れるのも嬉しいですよね。
美味しい一品、ごちそうさまです!

お礼が遅くなりましたが、かりかりおじゃこのつくれぽをありがとうございました!
レンジで簡単なので、いろんな料理に使ってくださいね。
COOKをお休みしてて、3月後半より復活しました。
のんびりペースな私ですが、ヨロシクお願いいたします (●^o^●)
 
あいぽねっと 2008年05月08日 12:59
doikoさん、こんにちは☆
しめじの頭が照りよくつるっつるになるのがかわいい一品、気に入っていただけて嬉しいです。

COOK復活おめでとうございます。
こちらこそこれからもよろしくお願いいたします。
キョク 2009年10月06日 15:43
あいぽねっとちゃん、doikoちゃん、こんにちは(*´▽`*)

キョクです✲◕‿◕✲♬♫♬
また書き込んでしまい、書き込み常習犯で逮捕されそうです‥アッ(゚▽゚;)
くれぐれも読むだけでお願いします(人´ェ`*)アリガトゥ(*´ェ`人)

素敵なつくれぽ、またまた本当にありがとうございます
( ^^)人(^^ )嬉しいわぁ~❤

今日は近所のママ友さんと、食べ放題に行ってきたんですよ(汗)大皿で4皿食べてきましたヾ( ´ー`)ノ
お夕飯作は気合で作らないと・・・と思っています
(/_ _ )/

それにしても食べ放題っていいですね
(´艸`)

こちらのレシピは大人気ですね☆秋はきのこなので、嬉しいレシピですね(^^*)