煮込みハンバーグ 離乳食完了期 後期

煮込みハンバーグ 離乳食完了期 後期の画像

Description

1歳の息子がモリモリ食べます。小分けにして冷凍しています。

材料 (小サイズ6-8個分)

ハンバーグ
200g
パン粉
大さじ4
大さじ2
1/2玉
バター
10g
煮込みソース
200cc
コンソメ
少量

作り方

  1. 1

    ハンバーグを作ります。
    玉ねぎをみじん切りにして、バターを乗せて、レンジ500wで約2分温め、粗熱を取っておきます。

  2. 2

    パン粉に牛乳を浸しておきます。

  3. 3

    合挽き肉と1と2をよく混ぜ合わせて、少〜し、塩コショウをします。

  4. 4

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    お弁当サイズに成形します。比較用に子ども用フォークを並べてみました。お子さんの食べる量に応じて調整してくださいね。

  5. 5

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    フライパンで両面を焼きます。焦げない用に小まめにみてください。この段階では後で煮込むので中まで火が通ってなくて大丈夫。

  6. 6

    ソースを作ります。

  7. 7

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    鍋か深めのフライパンに、パプリカ、舞茸、を入れて炒めます。

  8. 8

    トマトピューレ、水、コンソメを加えて、煮立ったら、ハンバーグを加えます。

  9. 9

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    スプーンでソースをかけながら、中まで火を通して、お好みのとろみまで煮込んでください。

  10. 10

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    1食分ずつ、冷凍保存しています。

  11. 11

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    トマトピューレは、カゴメのものを使いました。

コツ・ポイント

煮込みソースの野菜は、今回は、パプリカが安かったのと舞茸が家にあったのでそれにしました。
ハンバーグは、煮込むときに火が通るので、焼きすぎないように。何個か、焦がしてしまいました。

このレシピの生い立ち

平日の食事と保育園のお弁当を土日にまとめて作って冷凍しています。冷凍保存できるおかずを研究中。
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離乳食ストック
離乳食 ハンバーグ
レシピID : 4350163 公開日 : 17/02/12 更新日 : 17/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (13人)
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クックHTTUKC☆
初めての煮込みハンバーグ。喜んで食べてくれたらいいな!
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じゅんの助
爆食いですごい勢いで1個食べました!嬉しい♥
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Lilly0110
鶏ひき肉、トマトペーストで作りました。ハンバーグを食べてくれなかった娘が、おかわりを要求!とっても美味しかったようです。
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Elch
14ヶ月になる息子と大人用に。ソースにマッシュルームを入れて美味

大人も一緒に素敵^ ^マッシュルーム入りで美味しそうです!