冷製☆ヨーグルトマトスープ

冷製☆ヨーグルトマトスープ
ヨーグルトとトマトで作った、ほんのりピンクのかわいいスープ☆
甘酸っぱくて、飲みやすいです♪朝食にもいかがですか?

材料 (4人分)

明治ブルガリアヨーグルト
200g
牛乳
200cc
トマト
200g
玉ねぎ
100g
バター
10g
塩・こしょう
少々

1

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玉ねぎは薄切り・トマトはざく切りにしておく。フライパンにバターを熱し、中火で玉ねぎを透き通るまで炒める。牛乳とコンソメを加え、沸騰寸前まで温め、弱火にして5分煮込む。塩・こしょうで味を整える。

2

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ミキサーに1・トマト・ヨーグルトを入れ、なめらかになるまで攪拌する。ボウルに移し、冷蔵庫で冷やす。

3

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器に注ぎ、お好みでミニトマトとイタリアンパセリを飾って出来上がり~♪

4

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明治ブルガリアヨーグルト。我が家の定番です♪

コツ・ポイント

冷製にしましたが、温かくしても美味しいですよ~☆ヨーグルトとトマトの酸味・玉ねぎとミルクの甘みの調和がおいしい、ヘルシースープです。

このレシピの生い立ち

明治ブルガリアヨーグルトのコンテスト用に考えました。
レシピID : 435020 公開日 : 07/09/26 更新日 : 07/09/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

10/08/29

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ヨーグルトとトマトの相性ぴったしです。また作ります(*^_^*)

りくでぃむ

是非また作ってくださいね♪嬉しいれぽありがとうございます^^

10/08/05

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さっぱりしてておいしい♪冷製は夏に飲みたくなるスープですね!

sumomott

夏が終わる前に、たくさん作って飲んでくださいね~♪有難う!

10/07/15

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思ってたより甘くなくて食事にも合いました!色が可愛い~

さっちゃん315

淡い色が素敵ですね♪そうそう、食事にも合うんですよ^^

08/11/05

First tsukurepo mark
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お砂糖入れてないのに甘~い☆デザートスープですね(*´∀`*)♪

gecko

そうです!デザートスープですね^^可愛いお皿に感激です☆