簡単パンキンスープ

簡単パンキンスープ
かぼちゃって種類によっていつもどうりに茹でても柔らかくなりすぎた!!(頂き物は特に;;
はい・・完全に自分のミスで茹ですぎて柔らかくなりすぎました;なぁ~んて時にはこれです!失敗が~あら不思議美味しいパンプキンスープにv

材料 (4人分)

かぼちゃ
中半分
200ml
★お湯
100ml
★牛乳
100ml
粒状のもの大さじ1.5杯
塩・砂糖
少々

1

柔らかく茹でたかぼちゃを裏ごしします

(種類や湯で時間等で柔らかくなりすぎたかぼちゃが最適ですv

2

おなべに★印の物を入れる
・お湯→コンソメ→(コンソメが溶けたら)→牛乳の順に入れる

3

★の入ったおなべにかぼちゃ(裏ごしした物)と生クリームを入れて弱火で焦げ付かないようにゆっくり混ぜ合わせる・塩・砂糖を少々加える ※お好みでコンソメ、塩、砂糖を足してください

4

後はパセリとか散らしたら見栄えもOK!

生クリーム分の分量を牛乳にするとあっさりしたカロリーオフのスープになります

もっと濃厚!を楽しみたい方はかぼちゃの量を増やしてください

コツ・ポイント

裏ごし作業があるので、失敗したぁ~~;;ってぐらいの柔らかさだと作業が楽になります(^^)

まぁ~「しまった・・柔らかくなりすぎたぁ;;」って時のお助けメニューですv

このレシピの生い立ち

今日まさに!いただいたかぼちゃを茹でたら・・・見事ダラダラ~に;;
煮物にもならない・・・って事で急遽スープに!!
レシピID : 435026 公開日 : 07/09/26 更新日 : 07/09/26

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