栗ポタ~栗のスープ

栗ポタ~栗のスープ
栗の甘みがおいしいポタージュスープ!

材料 (3人分)

生むき栗
200g(10~12粒)
牛乳
1.5C
小さじ1
1.5C
砂糖
小さじ1
少々
黒ゴマ
少々

1

生むき栗と水1.5C、コンソメ顆粒を鍋に入れ、弱火にかける。栗がやわらかくなるまで、加熱する。

2

粗熱がとれた1をフードプロセッサー(またはミキサー)にかけ、クリーム状にする。

3

鍋に戻し、牛乳と砂糖、塩を加え、弱火にかける。混ぜ合わせながら、加熱する。

4

水で溶いたコーンスターチ(または片栗粉)で少しとろみをつける。
器に盛り、黒ゴマをトッピング。

コツ・ポイント

沸騰しないように気をつけてくださ~い。

このレシピの生い立ち

じゃがいもやかぼちゃ、さつまいものポタージュをよく作るので、「栗」もいけるだろうと思い、同じような要領で作ったら、大成功!
レシピID : 435028 公開日 : 07/09/26 更新日 : 07/09/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

14/10/08

写真

簡単で、美味しい!栗のポタージュ初めてでしたが、また作ります♡

まゆたんぽぽ

試してくださって、ありがとうございます♪

12/10/01

写真

自然の甘みに癒されました❤

naoexoxo

癒されたなんてうれしいなっ。どうもありがとう♡

08/10/09

写真

頂いた栗で♪秋っていいなぁって感じる優しいスープでした♪

まぁしお

ありがとう♪そうですよね、“秋”を感じられますよね~!

08/03/23

写真

冷凍しておいた栗で。ほくほくと体があったまっておいしかったです☆

asumi

とってもきれいにできてますねぇぇ♪ありがとっ!