圧力鍋で☆簡単肉じゃが

圧力鍋で☆簡単肉じゃが
圧力鍋であっという間の肉じゃがです。
朝お弁当に入れたいなと思って作っても
間にあっちゃいます。

材料

じゃがいも
2.3個
人参
3分の1
玉ねぎ
中1個
豚ばら肉
4枚くらい
☆砂糖
大2
☆しょうゆ
大2
☆酒
大2
150~200CC
砂糖(仕上げ用)
大1
しょうゆ(仕上げ用)
大1
 

1

じゃがいもは2~4等分。最後に煮詰めない場合は4等分でOK。
人参は乱切り、玉ねぎは4等分に切る。
豚肉は3等分位に切る。

2

圧力鍋に材料を入れて炒める。
軽く炒めたら水、☆の調味料を入れて蓋をする。
強火にして錘がゆれたら弱火で1分。

火から下ろして自然に圧が抜けるのを待つ。

3

圧が抜けたら蓋を開けて、味を見ながら
仕上げの調味料を追加。

コツ・ポイント

圧が抜けてからじゃがいもを少し煮込む場合は、玉ねぎは2分の1でやると煮溶け過ぎを軽減できます。
糸こんも入れる場合は、軽く下ゆでしておき
水などを入れるときに一緒に入れてください。


このレシピの生い立ち

我が家はアサヒ軽金属工業の圧力鍋を使っています。
カレーやシチュー、煮物系はいつもおまかせ。
初めて作ったのが肉じゃがでした。
レシピID : 435036 公開日 : 07/09/26 更新日 : 07/09/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/10/30

写真

あっという間に出来て感動です☆じゃがいもがほくほくでした^^

羽佳那ママ

肉じゃが最近作ってないな〜(^^;久しぶりに作ろ!ありがとう

08/03/26

First tsukurepo mark
写真

私好みのとろとろの肉じゃがでとってもおいしかったです(*^^*)

くまごろう77

とろとろに煮えてて美味しそう!同じ日に肉じゃが作りました笑