鶏モモ肉のオレンジジュウス煮
クックI7I5L1☆
作り方
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鶏モモ肉は皮と脂を取り、大き目にそぎ切りにします。
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2
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鍋にオリーブオイルを入れ中火で熱し、肉の表面が白っぽい感じに変わったら一度火を止めます。
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3
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玉葱は、ざっくり大きく切り、シメジはバラバラにしておいて下さい。(すみません！先の作業でした)
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5
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蓋をして、コトコト♪ 途中で味見必見！
薄味なら調味料の調整お願いします。
10分位たったら、ブロッコリーを入れます。
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6
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蓋を外して、汁を飛ばします。
こうする事で照りや、旨味が増しますよ！
汁気が多い時は水溶き片栗粉で とろみを
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付けて下さい。とろみを付ける事で食べやすくなります！
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8
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☆Rokko☆様がみかんを絞ってお作り下さいました♡私は果汁20％此方は100％言わずと美味しさ最高ですね♪初レポ感謝♡
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9
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Rokko様初レポ感謝♡みかんの爽やかな香り！じっくり煮込んだ食材で体も温まりますね♡初雪降り熱々が恋しいです♡
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＊coron＊様☆湯気が立ち込め熱々美味しそう♪とろみもあって温まりました♡とろみが有ると冷めづらく食べ易いですね感謝♡
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なっちゃん❤子育て両立なのに何時も素敵な献立⭐オレンジJ煮､味に自信なくて(^^;)アドバイスしてね☆掲載有り難う❤
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runa10さんが胸肉とインゲンで作って下さいました⭐オレンジ果汁でお肉も凄く柔らか～☆お味も香りも素敵に有り難う❤
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ユーロンさん❤10人目の素敵な女神様レポ下さいました☆爽やかでトロ～リスープとお肉がとっても美味しそう♬有り難う❤
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お陰様で話題入りさせて頂きました☆皆様の優しいコメント☆素敵なレポに感謝一杯です有り難う御座います♥
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なっちゃん何時も優しいコメント嬉しい♡美味しそうに並んだメニューにもうっとりです^_^献立の1品に作って頂き有り難う♡
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コツ・ポイント
コツは特にございません。ただ、今回使用のオレンジジュウス
果汁20、家にこれしかなくて(笑)
100パーセントの場合は、酸味も増し、コックリ旨味間違いナシ
でしょう！どちらにしても味の調整は お好みで！
果汁20、家にこれしかなくて(笑)
100パーセントの場合は、酸味も増し、コックリ旨味間違いナシ
でしょう！どちらにしても味の調整は お好みで！
このレシピの生い立ち
先日テレビ見て、分量や手順、メモ無しなのですが…
工夫してみました。お弁当や、丼にも☆
我が家に、有る食材で 美味しい料理をと考えてます！
工夫してみました。お弁当や、丼にも☆
我が家に、有る食材で 美味しい料理をと考えてます！
