うちの鮭!うちの焼き魚!お弁当にも♫

うちの鮭!うちの焼き魚!お弁当にも♫

Description

私はカマが好きなので鮭カマが買えたら作ります!
有塩の鮭は1度塩抜きしてから作ってます

材料

鮭、サーモン
2カマ
醤油
大さじ3
大さじ3
塩昆布
鮭昆布用
明太子
鮭明太用
 

作り方

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サーモン、鮭を冷凍用ジップ袋等に入れる。みりん、醤油を入れて1日くらい冷蔵庫で放置。まぁ…何日かか放置な時もありますが…

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トースターで7分〜10分くらい焼く

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ほぐしてお弁当にするとこんな感じ

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焼く前

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焼いた後

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小さい鮭で運動会のお弁当の一品にいいですよ〜特に祖父祖母がいらっしゃるお宅に♫

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漬けたら冷凍庫にinしても!液体は全部固まりません。

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イクラの醤油漬けが好きな人にはたまらない味だと思います(笑)

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最近は安いアラを買って味付けし、ごま油少々で焼いて、削いで冷まして…明太子と和えて鮭明太!美味過ぎます♪(´ε` )

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ごま油無し版=冷ました鮭と明太あえて、小分けしこのまま冷凍♫or棒状に冷凍すると軽くカットできて楽におにぎりにIN♫

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何かで見て…塩昆布入れてみたらまぁ美味しい!臭みもでづらくなって超オススメです\(//∇//)♫有塩だと塩分とりすぎかも

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こんな感じで保存

コツ・ポイント

なし!

このレシピの生い立ち

鮭が好きで、甘いの作れないかと(笑)有塩の鮭が好きではなくて…なんてしょっぱいのでしょう…と日々思っていた訳です(笑)
レシピID : 4350514 公開日 : 17/02/13 更新日 : 21/12/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2019/03/17

写真

解した身で鮭ご飯も捨て難い♡でも完食したので次回のお楽しみに笑♪

♪ごんた

ご飯が美味しいですよねー♫ありがとうございます(^^)

2018/07/27

First tsukurepo mark
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鮭のかま美味しく味付け焼けてd=(^o^)=b

ユーロン

ありがとうございます♪(´ε` )私は毎日おにぎりの具です!

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