裏濾し不要で簡単 こしあん

裏濾し不要で簡単 こしあん
裏濾しせずにミキサーでペースト状にするだけの、簡単こしあんの作り方です。

材料 (2人分)

小豆
1/2カップ(80g)
400cc
砂糖
50g

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小豆は前の晩から水に浸したりせず、洗豆後そのまま水で煮ます。
(圧力鍋の場合は高圧で10分。)

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粗熱を取ります。
煮汁に小豆の色が滲み出たような感じになります。

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煮汁ごとミキサーで、ピューレ状になるまで撹拌します。

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手順3を鍋に戻し、砂糖を加えて煮詰めます。

5

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鍋底がなぞれる程度もったりしたら、火からおろして粗熱を取ります。

6

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完成です。

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人気検索でトップ10に入りました☆
2017/3/23

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人気検索で1位になりました☆
2017/3/25

コツ・ポイント

甘さ控えめなので、しっかりした甘さにしたい場合は砂糖を多めに加えて下さい。
あんこは冷えると固くなるので、少し緩めの状態で火からおろします。

このレシピの生い立ち

簡単に手作り出来る、こしあんの作り方です。
レシピID : 4350604 公開日 : 17/02/13 更新日 : 17/03/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

17/09/27

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すごい!超簡単なのに裏漉ししたのと大差無い!ビックリです。

クック40NGYR☆

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

17/09/16

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美味しかったです。ありがとう!

まきぼう99

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

17/09/04

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簡単で、しかも美味しくできて嬉しいです(*´∀`*)♪

熊と白鳥

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

17/07/06

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自宅で食べる分にはこれで十分すぎ!簡単美味しいレシピ感謝です♡

豆腐小娘

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆