変わり春巻きの画像

Description

柔かい具材も包んで揚げれば簡単で美味しい!みんな大好き大喜び!

材料 (4人分)

中2こ
1/2こ
豚小間又はひき肉
100g
★酒
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★醬油
大さじ1
小麦粉と水を合わせもの
少々
サラダ油

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃとじゃがいもは蒸す。(レンジOK)

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油をひき豚小間と玉ねぎ(みじん切り)を炒める。★を入れて味をからめる。

  3. 3

    写真

    1、と2、を合わせる。(味見をしてお好みの味に調えてね)

  4. 4

    写真

    春巻きの皮を△に半分に切る。3、を20当分に分け春巻きの皮で包む。巻き終わりは小麦粉を水でといたものを塗る。

  5. 5

    写真

    フライパンにサラダ油を入れて、皮がパリッとなるまで中火でじっくり揚げる。

コツ・ポイント

春巻きの皮は切らずに使ってもいいですよ!揚げるときに焦げやすいので火加減に気をつけながら、皮がパリッとなるまで揚げてくださいね!具材は工夫して包み揚げてもいいですね!

このレシピの生い立ち

我が家は、かぼちゃコロッケが大好きですが、かぼちゃが柔らかくてコロッケにするのはとっても大変!そこで思いついたのが春巻きの皮です。食べてみたら、あらっ美味しい!是非お試しください。
レシピID : 4350824 公開日 : 17/02/19 更新日 : 17/02/19

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