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かぼちゃとじゃがいもは蒸す。(レンジOK)
フライパンにサラダ油をひき豚小間と玉ねぎ(みじん切り)を炒める。★を入れて味をからめる。
1、と2、を合わせる。(味見をしてお好みの味に調えてね)
春巻きの皮を△に半分に切る。3、を20当分に分け春巻きの皮で包む。巻き終わりは小麦粉を水でといたものを塗る。
フライパンにサラダ油を入れて、皮がパリッとなるまで中火でじっくり揚げる。