◇◆お婆ちゃんの煮物◇◆

◇◆お婆ちゃんの煮物◇◆
田舎のお婆ちゃんが作る絶品煮物!でも、残念ながら分量不明・・この蒟蒻、ゼンマイ、豚肉の相性がたまらないので、自分の好きなお味に仕上げて下さい(><;)

材料 (2~3人分)

蒟蒻
半丁分
ゼンマイ水煮
1袋分
豚コマ
好きなだけ
砂糖・酒・醤油・みりん
適量

1

蒟蒻は薄切りし、それを細切りにする。ゼンマイは適当な長さに切る。豚は、どの部位でもOK!適当に切る。

2

砂糖、酒、醤油、みりんで煮る。

コツ・ポイント

真似して作ってみましたが、分量はお婆ちゃんの手と目と舌のみぞ知る。。なので、私も適当に好みの味に仕上げました(汗
彩を考えてゼンマイにしましたが、ワラビでもOKです。

このレシピの生い立ち

田舎に行った時にお婆ちゃんが作ってくれました☆その美味しさにビックリ!!帰ってくるなり、早速作ったら家族も大喜びで食べてました(*^^*)
レシピID : 435106 公開日 : 07/09/26 更新日 : 07/09/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/24

First tsukurepo mark
写真

豚→ちくわで❤おばあちゃんの味、美味しいですね~ご馳走さまです♬

峰みね子

うわわ!嬉しい~☆☆早速お婆ちゃんに報告します^^