マドレーヌのカラフル3種★

マドレーヌのカラフル3種★
うちにはマドレーヌ型がありません(困)。
でもフィナンシェの型で代用。見た目にも変化があってこれもまあ良し!?

材料 (15個分)

バター
100g
★小麦粉
100g
2個
ココア
大さじ1
大さじ1
ブルーベリージャム
大さじ1
ピスタチオ
5粒
レモンの皮(すりおろし)
少々
ドライブルーベリー
15粒

1

型にバター(分量外)を塗り、強力粉をはたいておく。バターをレンジで溶かしておく。★印の粉類をふるっておく

2

ふるった★印の粉類に卵を溶きほぐして加え、なめらかに混ぜ合わせる。

3

溶かしバターを加え混ぜ、3等分にする。

4

それぞれにココア、レモン汁、ブルーベリージャムを加え混ぜる。

5

型に7分目まで入れ、ココア生地にはピスタチオをのせ、レモン生地にはレモンの皮のすりおろし
をのせ、190℃のオーブンで20分程焼く。☆途中で少し膨らんできたところで、ドライブルーベリーをのせる(始めからのせておくと沈んで
 しまう)

6

焼けたらケーキクーラーにのせ、粗熱がとれたら型からはずしビニル袋にいれ冷ます。

コツ・ポイント

ドライブルーベリーは少し焼けてきたころにのせてください。

このレシピの生い立ち

以前にここで見たレシピを参考。
覚えやすい分量でgood!
レシピID : 435119 公開日 : 07/09/26 更新日 : 07/09/26

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