魚やお肉の漬けダレにも♪皮入りレモン味噌
Description
サバや豚肉を漬けて焼けば、さっぱり香ばしい味噌漬けダレになります。味噌田楽のタレにも♪
材料
(4人分)
味噌
大さじ1
レモン汁(ポッカレモン)
大さじ1
砂糖
小さじ2
レモンの皮のすりおろし
小さじ1
作り方
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1
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材料をすべて混ぜる。
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2
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お好きな魚や肉に漬けて焼いてください。(写真はサバの切り身4枚(1匹分))
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3
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サバを焼いたところ。皮のみじん切りを乗せて完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
味噌に爽やかなレモンを混ぜたら合うと思い、やってみたらおいしい漬けタレができました。
このまま味噌田楽にも。
生姜のすりおろしやすりゴマプラスで健康度アップもできます。
このまま味噌田楽にも。
生姜のすりおろしやすりゴマプラスで健康度アップもできます。