魚やお肉の漬けダレにも♪皮入りレモン味噌

魚やお肉の漬けダレにも♪皮入りレモン味噌の画像

Description

サバや豚肉を漬けて焼けば、さっぱり香ばしい味噌漬けダレになります。味噌田楽のタレにも♪

材料 (4人分)

味噌
大さじ1
レモン汁(ポッカレモン)
大さじ1
砂糖
小さじ2
レモンの皮のすりおろし
小さじ1

作り方

  1. 1

    材料をすべて混ぜる。

  2. 2

    写真

    お好きな魚や肉に漬けて焼いてください。(写真はサバの切り身4枚(1匹分))

  3. 3

    写真

    サバを焼いたところ。皮のみじん切りを乗せて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

味噌に爽やかなレモンを混ぜたら合うと思い、やってみたらおいしい漬けタレができました。
このまま味噌田楽にも。
生姜のすりおろしやすりゴマプラスで健康度アップもできます。
レシピID : 4351266 公開日 : 17/02/13 更新日 : 17/02/13

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