スープジャーde禁断のすっぽん雑炊

スープジャーde禁断のすっぽん雑炊
スープジャーレシピの中でも、最高に贅沢なのに、最高に簡単で少ない材料!! 家族が不在の昼食に内緒の贅沢してみませんか?

材料 (ジャー380ml用)

すっぽんスープ缶
190g
大さじ3
1個
塩(お好みで)
ひとつまみ
刻みネギ
適量

1

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熱湯をスープジャーにたっぷり注ぎ、容器を温める。その間に2の行程へ。

2

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すっぽんスープと塩を小鍋で熱し、溶き卵を回し入れ、米を加えてかき混ぜ、十分熱くする。

3

1の湯を捨て、急いでジャーに注ぎ入れ、直ぐにフタをして3時間以上経過で食べ頃です。ネギを添えていただきます‼

4

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今回はこのすっぽんスープを使用。内容量190gの缶です。

コツ・ポイント

3の行程は、間髪入れず短時間でこなすのが唯一のコツ。すっぽんスープはメーカーによって塩味の強さが違うと思われますが、味をみて塩を加えるかは皆さまの判断に委ねます(^^)

このレシピの生い立ち

スープジャーレシピを考えていく上で、最高に旨い雑炊って何かな?と想像した際に、しばしば話題に挙がるすっぽん鍋の〆であるすっぽん雑炊が浮かび…。これなら缶でスープが売っている事だし、ぐっとハードルが下がるご馳走になると思い。
レシピID : 4351317 公開日 : 17/02/13 更新日 : 17/02/13

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