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揚げない☆コーンと青海苔のコロッケ

揚げない☆コーンと青海苔のコロッケの画像

Description

ほんのり青海苔の香りと、コーンの甘さがマッチして美味しいコロッケです☆揚げないのでヘルシー、作り方も簡単です☆

材料 （小さめのコロッケ8つ）

じゃがいも
4個
コーン
大さじ4
青海苔
小さじ2
塩、胡椒
少々
パン粉
1カップ
サラダ油
大さじ4
卵
一個

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き、乱切りにし、断熱皿に水少しとじゃがいもを入れ、ラップをして、レンジで3分加熱する。

  2. 2

    火が通るまで、追加で30秒ずつ加熱する。

  3. 3

    2のじゃがいもをマッシャーなどで潰し、コーン、青海苔を入れ、塩胡椒で味付けする。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をしき、パン粉を弱火できつね色になるまで炒める。焦げやすいので、色がついてからは、火を消して炒める。

  5. 5

    3を、手で好きな形に成形し、溶いた卵→4のパン粉の順で衣をつける。

  6. 6

    写真

    オーブントースターで、5を焦げないように、10分程度焼いて出来上がり☆

コツ・ポイント

☆パン粉は焦がさないように、弱火で炒めて、色がついたら火を消して炒めて下さい☆

☆平らに成形した方が、オーブントースターで焼く際、中まで暖かくなりやすいです。

このレシピの生い立ち

青海苔とコーンの組み合わせが美味しいので、コロッケにしてみました☆
レシピID : 4351431 公開日 : 17/02/14 更新日 : 18/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2022年10月5日
写真
hiroroppp3
ヘルシー美味でした！後片付けも楽ちん。また作ります！
#揚げない簡単コロッケ
2019年5月8日
写真
みさりママ
パン粉を切らしてて、代わりに高野豆腐で。再度挑戦したいです。

素敵アイディアですね♪作って下さり感謝♡またトライして下さい

2018年11月5日
写真
ぐでまる。
ツナも入れてみました。ヘルシーで美味しかったです(^^)

ツナ入りも美味しいでしょうね♡作って下さり有難うございます♡

2017年7月6日
写真
komifu
一歳8ヶ月と大人で美味しく頂きました。元旦でおいしかったです♪

お子さんと気に入って頂き嬉しいです♡作って頂き大感謝です♡

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